夕飯の支度をしていたところに、釣りたてのウルメイワシのお裾分けが届く!
とても足の早いウルメイワシ。
お刺身で食べられるのは、海辺に住んでいるからこその恩恵

釣った方が頭と内臓をすぐに取ってくれてあったけど
急いで!本来の夕飯の支度を全ストップして
冷やしながらすぐに三枚におろしました。
1匹おろすたびに、冷蔵庫内の皿に乗せていくほど
冷却に気を使って。
小さなお魚だからちょっと大変だけど
上手くいったわ!
いや〜美味

これはお店では売ってないわよ

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