2022年07月31日

ウルメイワシの刺身


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夕飯の支度をしていたところに、釣りたてのウルメイワシのお裾分けが届く!

とても足の早いウルメイワシ。

お刺身で食べられるのは、海辺に住んでいるからこその恩恵ぴかぴか(新しい)


釣った方が頭と内臓をすぐに取ってくれてあったけど

急いで!本来の夕飯の支度を全ストップして

冷やしながらすぐに三枚におろしました。

1匹おろすたびに、冷蔵庫内の皿に乗せていくほど

冷却に気を使って。


小さなお魚だからちょっと大変だけど

上手くいったわ!

いや〜美味揺れるハート

これはお店では売ってないわよるんるん


#ウルメイワシの刺身
#ウルメイワシ
#葉山暮らし
posted by 宮西 希 at 02:50| Comment(0) | プライベート
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